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咸香肉末酥皮挞的做法


咸香肉末酥皮挞的做法


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咸香肉末酥皮挞的小提示

配菜中的胡萝卜和玉米粒可以根据自己的口味做调整。太太乐鲜鸡汁本身就是咸的,所以放盐适量。

咸香肉末酥皮挞的配料

  • 猪后腿肉 (150g)
  • 胡萝卜 (半根(100g))
  • 玉米粒 (60g)
  • 太太乐鲜鸡汁 (4g)
  • 盐 (2g)
  • 白胡椒粉 (3g)
  • 生抽 (4g)
  • 食用油 (5g)
  • 蛋挞皮 (6个)

咸香肉末酥皮挞的步骤

STEP1、准备材料,蛋挞皮、玉米粒、猪肉、胡萝卜,还有调味至宝—太太乐鲜鸡汁。

咸香肉末酥皮挞

STEP2、把肉放在料理机打成肉末,胡萝卜切碎备用。

咸香肉末酥皮挞

STEP3、在肉末中加入盐、白胡椒粉腌制半个小时。

咸香肉末酥皮挞

STEP4、热锅凉油,放入肉末翻炒至变色。

咸香肉末酥皮挞

STEP5、加入胡萝卜粒和玉米粒翻炒,因为胡萝卜切的小,很容易就炒熟了,然后加入生抽,前面腌肉末时已经放盐了,这一步不需要放盐。

咸香肉末酥皮挞

STEP6、然后加入太太乐鲜鸡汁,搅拌均匀后关火。太太乐鲜鸡汁是液态包装,比以前用的鸡精更容易溶解,而且贴心硅胶阀瓶口设计,挤一下4克左右,控量又卫生。

咸香肉末酥皮挞

STEP7、将炒熟后的肉末盛出,用勺子分别放入蛋挞皮中。

咸香肉末酥皮挞

STEP8、烤箱预热两百度,把蛋挞放入烤箱中层,上下火15分钟左右,自己家烤箱的温度自己要掌握好。

咸香肉末酥皮挞

STEP9、成品图

咸香肉末酥皮挞

STEP10、太太乐鲜鸡汁包装升级上市“太太乐鲜鸡汁”购买链接:aliurl/gk11pd

咸香肉末酥皮挞


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