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豉汁蒸排骨的做法


豉汁蒸排骨的做法


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豉汁蒸排骨的配料

  • 排骨 (500克)
  • 豆豉 (1勺)
  • 淀粉 (1勺)
  • 盐 (1克)
  • 姜 (数片)
  • 蒜 (数瓣)
  • 酱油 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 椒粉 (少量)

豉汁蒸排骨的步骤

STEP1、将排骨泡在水中1个小时,释出血水后洗净淋干。放入全部调料揉搓片刻,放入保险袋中,至于冰箱中腌制1个小时,最好过夜。

豉汁蒸排骨

STEP2、冷水将码放好的排骨放入锅中,大火上气后改中小火继续蒸一个小时,期间要往锅中添热水,以防烧干。

豉汁蒸排骨

STEP3、好吃又好做的豉汁蒸排骨,孩子超级爱吃。喜欢吃米粉的朋友也可以把米粉蒸熟后和着豉汁汤一起吃。

豉汁蒸排骨


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