荤菜家常菜 排骨蒸香芋的做法, 排骨蒸香芋的家常做法
STEP1、排骨切断洗净沥水,放入盐,酱油,鸡粉,蚝油,糖,蒜粒,木薯淀粉,豆瓣酱。搅拌均匀腌制30分钟!
STEP2、香芋去皮
STEP3、切条备用!厚度均匀。
STEP4、碟先刷一层油,倒入香芋铺平
STEP5、排骨铺均匀,连酱汁都浇下去!再浇点油上面均匀即可。洗好米,放个蒸架下去蒸,一边煮饭一边蒸,两不耽误!
STEP6、饭好了就已经熟了,撒入葱花即可出锅!
一道简单易学的“基础凉菜”~酸甜开胃,健康无油~简单又好吃,下饭菜!
广东人吃鱼,最喜欢就是清蒸,这清蒸很讲究,不是所有鱼都适合清蒸的。清蒸要选用新鲜、清甜、肉质细腻的鱼,这样蒸出来,才能吃出鱼肉的鲜美,蒸少一分钟鱼未熟,蒸多一分钟鱼肉嫌老,简单几样调料,让鱼最大限度的展现出自身的美味。简单又好吃,下饭菜!