STEP1、第一步:将茄子切成4-5厘米长的条,小红辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
STEP2、第二步:往茄条中放入1小勺盐,然后拌匀腌制10分钟备用。
STEP3、第三步:往肉馅中放入半只蛋清、1小勺料酒、1小勺玉米淀粉然后抓匀腌制10分钟。
STEP4、第四步:锅中倒入适量的莎吉亚葵花籽油(平时炒菜的油量),油热后将茄条放入锅中煸炒至其变软,然后盛出备用。
STEP5、第五步:再往锅中倒入少许油,油热后将肉馅放入锅迅速打散,炒至其颜色变白。
STEP6、第六步:往锅中依次放入1勺老抽、1勺糖面酱、半勺白糖煸炒至肉末上色。如图
STEP7、第七步:将红辣椒、葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。
冬至这天喝羊肉汤不知道是从什么时候流传开的。每年这天,羊肉及其相关食品就成了畅销品。关于羊肉汤,有一个很著名的当归生姜羊肉汤,好像是张仲景的方子?不过,今天喝的这个羊肉汤跟那道经典羊肉汤有那么一点点小小的区别,多了一味党参。有补血益气,温经驱寒的作用。汤中羊肉含有蛋白质,脂肪,磷,铁,钙,维生素,胆甾醇等成分;味甘性温,能补血益气,温经暖肾,经常服食,可治虚劳嬴瘦。当归为补血要药,能补血养肝,活血通经,又可润肠通便,善治血虚寒滞之症。党参补气健脾,使脾气健运而化生阴血,与当归合用,则气血双补。生姜温经散寒茄子,肉末,蒜,鸡精,生抽,淀粉,料酒,姜
超级好吃,又酥又香。我觉得这是最简单的零食了,你也可以换成其它的果仁或者干果。茄子,肉末,蒜,鸡精,生抽,淀粉,料酒,姜