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大彬家常菜:水煮肉片的做法


大彬家常菜:水煮肉片的做法


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大彬家常菜:水煮肉片的配料

  • 花椒 (30粒)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 姜 (2片)
  • 料酒 (勺)
  • 蔬菜 (自己喜欢吃的)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 辣椒 (70克)

大彬家常菜:水煮肉片的步骤

STEP1、瘦肉切薄片,加盐,鸡精,胡椒粉,料酒,鸡蛋1勺干淀粉顺一个方向抓肉

大彬家常菜:水煮肉片

STEP2、青菜粉放自己喜欢吃的蔬菜炒熟垫底

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STEP3、锅中油热下姜蒜,豆瓣酱,火锅底料酱油加水

大彬家常菜:水煮肉片

STEP4、把肉片滑熟,放入碗中

大彬家常菜:水煮肉片

STEP5、最后撒葱花,蒜末!油烧开淋上就OK了

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