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不加辣的肉末茄子的做法


不加辣的肉末茄子的做法


荤菜家常菜 不加辣的肉末茄子的做法, 不加辣的肉末茄子的家常做法


不加辣的肉末茄子的配料

  • 茄子 (1个)
  • 肉末 (适量)
  • 淀粉 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (半勺)
  • 白糖 (少量)
  • 姜丝 (少量)
  • 蒜末 (少量)
  • 黄豆酱 (1勺)

不加辣的肉末茄子的步骤

STEP1、白花花小猪猪的肉绞成肉末

不加辣的肉末茄子

STEP2、茄子切条后放盐,然后捏干水分

不加辣的肉末茄子

STEP3、裹一点淀粉

不加辣的肉末茄子

STEP4、下锅炒到变软后捞出

不加辣的肉末茄子

STEP5、锅内留底油划散肉末

不加辣的肉末茄子

STEP6、把茄子放进去一起翻炒

不加辣的肉末茄子

STEP7、生抽,老抽,料酒,白糖提鲜,姜片

不加辣的肉末茄子

STEP8、加入热水和黄豆酱,炖煮一会入味

不加辣的肉末茄子

STEP9、水淀粉收一下汁

不加辣的肉末茄子

STEP10、最后放入蒜末

不加辣的肉末茄子

STEP11、撒上葱花,必须扣一大碗

不加辣的肉末茄子


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