不加辣的肉末茄子的做法
荤菜家常菜 不加辣的肉末茄子的做法, 不加辣的肉末茄子的家常做法
不加辣的肉末茄子的配料
- 茄子 (1个)
- 肉末 (适量)
- 淀粉 (1勺)
- 生抽 (1勺)
- 老抽 (半勺)
- 白糖 (少量)
- 姜丝 (少量)
- 蒜末 (少量)
- 黄豆酱 (1勺)
不加辣的肉末茄子的步骤
STEP1、白花花小猪猪的肉绞成肉末
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STEP2、茄子切条后放盐,然后捏干水分
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STEP3、裹一点淀粉
![不加辣的肉末茄子 不加辣的肉末茄子](https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/tim1kvebqvi860877.jpg)
STEP4、下锅炒到变软后捞出
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STEP5、锅内留底油划散肉末
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STEP6、把茄子放进去一起翻炒
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STEP7、生抽,老抽,料酒,白糖提鲜,姜片
![不加辣的肉末茄子 不加辣的肉末茄子](https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/lfmnfykupvx860881.jpg)
STEP8、加入热水和黄豆酱,炖煮一会入味
![不加辣的肉末茄子 不加辣的肉末茄子](https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/jj1ivrkxdks860882.jpg)
STEP9、水淀粉收一下汁
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STEP10、最后放入蒜末
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