 肉沫茭白的做法

肉沫茭白的做法

荤菜家常菜肉沫茭白的做法，肉沫茭白的家常做法

肉沫茭白的配料

茭白（4根）
肉馅（300克）
生姜（3片）
油（适量）
盐（适量）
料酒（适量）
生抽（适量）
老抽（适量）
鸡精（适量）
耗油（适量）

肉沫茭白的步骤

STEP1、准备新鲜性感的茭白清洗干净。

肉沫茭白

STEP2、扒去外皮

肉沫茭白

STEP3、切成丝备用。

肉沫茭白

STEP4、肉馅清洗干净控水

肉沫茭白

STEP5、生姜切丝，可以放点小葱，我忘记买了，就不放了

肉沫茭白

STEP6、锅中油热爆姜丝

肉沫茭白

STEP7、加入肉馅翻炒

肉沫茭白

STEP8、肉馅炒至大白，加料酒生抽，老抽翻炒均匀

肉沫茭白

STEP9、加入茭白

肉沫茭白

STEP10、翻炒均匀

肉沫茭白

STEP11、加耗油鸡精盐翻炒均匀

肉沫茭白

STEP12、炒至茭白变软关火。非常下饭的一道菜完成了。

肉沫茭白

STEP13、今天的晚饭再配上一个凉拌茄子。

肉沫茭白

STEP14、米饭锅里再蒸根香肠，砂锅中煮好的排骨汤，三菜一汤，晚饭准备完成。

肉沫茭白

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