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肉末蒸嫩蛋的做法


肉末蒸嫩蛋的做法


荤菜家常菜 肉末蒸嫩蛋的做法, 肉末蒸嫩蛋的家常做法


肉末蒸嫩蛋的小提示

@蒸蛋的时候不要忘了每5分钟打开锅盖透气喔!

肉末蒸嫩蛋的配料

  • 肉 (30克)
  • 姜 (1片)
  • 蒜 (1瓣)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 盐 (2克)
  • 酱油 (1/4勺)
  • 米粉 (5克)
  • 芹菜 (2根)

肉末蒸嫩蛋的步骤

STEP1、肉,蛋准备好

肉末蒸嫩蛋

STEP2、配料准备好

肉末蒸嫩蛋

STEP3、将4个单放入碗中,加入盐和酱油打散,再加入一碗水搅打均匀

肉末蒸嫩蛋

STEP4、用筛网过滤,并捞掉泡沫

肉末蒸嫩蛋

STEP5、放入蒸,中小火蒸15分钟,每隔5分钟

肉末蒸嫩蛋

STEP6、锅中放入蒜末,姜末,猪绞肉炒香

肉末蒸嫩蛋

STEP7、放入芹菜末,加入少量酱油,用玉米粉打薄芡,将炒好的肉末,放在蒸好的蛋上面即可

肉末蒸嫩蛋


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