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香菇肉末锅巴的做法


香菇肉末锅巴的做法


荤菜家常菜 香菇肉末锅巴的做法, 香菇肉末锅巴的家常做法


香菇肉末锅巴的配料

  • 香菇 (150克)
  • 肉末 (150克)
  • 葱 (10克)
  • 姜 (5克)
  • 蒜 (四瓣)
  • 米酒 (2勺)
  • 水淀粉 (20克)
  • 锅巴 (一袋)
  • 蚝油 (三勺)
  • 生抽 (两勺)
  • 胡萝卜 (一根)

香菇肉末锅巴的步骤

STEP1、香菇150克,洗净备用

香菇肉末锅巴

STEP2、香菇切丝,胡萝卜切丝,备好葱花,姜丝,蒜

香菇肉末锅巴

STEP3、肉末150克

香菇肉末锅巴

STEP4、调个酱汁:蚝油3勺,生抽2勺,糖1勺,米酒2勺

香菇肉末锅巴

STEP5、锅内放油烧至五六成热

香菇肉末锅巴

STEP6、加入葱姜蒜炒香

香菇肉末锅巴

STEP7、加入肉末,一起翻炒,炒至肉末发白

香菇肉末锅巴

STEP8、加入胡萝卜丝和香菇丝,翻炒一下。然后加入酱汁,翻炒均匀。

香菇肉末锅巴

STEP9、盖上盖子,中火焖3-5分钟

香菇肉末锅巴

STEP10、开盖,勾芡,出锅

香菇肉末锅巴

STEP11、我这次在韩国超市买的现成的锅巴。把刚才的酱直接淋在上面就可以了。

香菇肉末锅巴

STEP12、撒上点小葱花,我们今天的香菇肉末锅巴就好了

香菇肉末锅巴


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