 超简单的水煮肉片的做法

超简单的水煮肉片的做法

荤菜家常菜超简单的水煮肉片的做法，超简单的水煮肉片的家常做法

味道真的好好吃，我老公在饭桌上一直重复两个字，好吃好吃……吃完了他连汤都不放过火锅料的汤当时留了一半，晚上又加料做了一顿

STEP1、里脊肉切薄片，放在水龙头下冲洗掉血水，用手朝一个方向拨弄，这样洗出来的肉很嫩，然后滤水；

超简单的水煮肉片

STEP2、把滤过水的里脊肉放一丁点盐，料酒、蛋清、胡椒粉、生粉用手抓匀，腌制20分钟左右备用；

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STEP3、蔬菜炒熟，铺垫在盘底；

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STEP4、锅里放水倒入火锅料煮开，把腌制好的里脊肉放进去，煮几分钟熟了就捞出来，把里脊肉摆放在盘子里面，倒少许的汤料，把蒜末、花椒、葱花、香菜放在里脊肉上面；

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STEP5、热锅放油，油冒烟了关火，把油浇在水煮肉片上，添一碗米饭就可以开吃了

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