美味爆表肉末茄子的做法
荤菜家常菜 美味爆表肉末茄子的做法, 美味爆表肉末茄子的家常做法
美味爆表肉末茄子的配料
- 茄子 (2个)
- 肉末 (50克)
- 鸡精 (少许)
- 生抽 (1勺)
- 蒜 (6瓣)
- 盐 (少许)
- 糖 (少许)
- 姜 (少许)
- 葱 (1根)
- 蚝油 (1勺)
- 醋 (少许勺)
- 干红辣椒 (几个)
美味爆表肉末茄子的步骤
STEP1、茄子切条入热油锅炸软
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STEP2、表面微焦捞出
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STEP3、锅中留底油,肉末炒熟
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STEP4、加入葱姜蒜干辣椒炒香
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STEP5、加入茄子
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STEP6、所有调料拌匀倒入锅中,加少许水焖一下
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STEP7、收干汤汁盛盘
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