 烤肉末茄子的做法

烤肉末茄子的做法

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烤肉末茄子的小提示

由于我用的是小烤箱，选茄子时要注意长度、但也不能太瘦哟中间切开茄子再烤的时间，不同的烤箱可能不一样，可以用筷子夹一下判断是否快熟蜂蜜最后才刷上去，刷上后烤的时间不要太长，不然容易烤焦

烤肉末茄子的配料

茄子（2个）
猪肉（200克）
姜、蒜头、辣椒、葱（适量）

烤肉末茄子的步骤

STEP1、先把茄子洗干净，在表面刷点油，放进预热过的烤箱，200烤15分钟

烤肉末茄子

STEP2、把茄子拿出来后，从中间切开，在里面放小量蒜头并刷点油，再烤5分钟

烤肉末茄子

STEP3、再拿出来铺上腌制好的肉末、辣椒，再烤8分钟肉末就按自己的口味来腌制吧，我的200克猪肉用了1茶匙盐，1茶匙糖，姜、蒜头、耗油、料酒适量

烤肉末茄子

STEP4、最后刷点蜂蜜，洒上葱花，烤23分钟就OK啦

烤肉末茄子

温馨提示：

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