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Q弹瘦肉丸的做法


Q弹瘦肉丸的做法


荤菜家常菜 Q弹瘦肉丸的做法, Q弹瘦肉丸的家常做法


Q弹瘦肉丸的配料

  • 猪肉 (500克)
  • 鸡蛋清 (2个)
  • 木薯粉 (200克)
  • 泡打粉 (5克)
  • 芹菜 (一根)
  • 酱油 (一勺)
  • 紫菜 (一包)
  • 榨菜 (半包)
  • 盐 (10克)
  • 料酒 (一勺)

Q弹瘦肉丸的步骤

STEP1、把肉切碎越碎越好,想做出来Q弹把肉一直在案板上摔打

Q弹瘦肉丸

STEP2、把肉放入大点的碗里放入鸡蛋清

Q弹瘦肉丸

STEP3、在放入酱油,盐,料酒,水,顺时针方向一直搅拌,在放入木薯粉一直搅拌

Q弹瘦肉丸

STEP4、搅拌好了最后再放入泡打粉搅拌,好了放冰箱里两小时

Q弹瘦肉丸

STEP5、这是女儿吃的

Q弹瘦肉丸

STEP6、这是自己吃的版本

Q弹瘦肉丸


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