单人份疫情期间家里啥也没了,只剩挂面那就来点川味面条吧发面馅饼面皮吃起来会比较松软,如果觉得麻烦不发面也是可以的,只要料配好了,一样好吃
其实早在去年就写过梅菜扣肉的菜谱,但是总觉得不是很完美,有需要改进的地方,后来增加了一个步骤,味道和成品都更好了。 对于梅菜扣肉,有种特别的情怀,虽然很多地方都有这道菜,然而我的记忆深处总觉得它和家乡有关系,因为小时候从记事起,逢年过节,都有这个菜,若是红白喜事,更是无扣肉不成席,这个菜在家乡人们的心里有着一定的地位……发面馅饼面皮吃起来会比较松软,如果觉得麻烦不发面也是可以的,只要料配好了,一样好吃