 黑胡椒猪肉脯的做法

黑胡椒猪肉脯的做法

荤菜家常菜黑胡椒猪肉脯的做法，黑胡椒猪肉脯的家常做法

黑胡椒猪肉脯的配料

蜂蜜（1勺）
蚝油（5克）
白芝麻（10克）
水（少许）
黑胡椒（5克）
白糖（40克）
生抽（12克）
里脊肉（500克）
盐（5克）
白酒（2克）

黑胡椒猪肉脯的步骤

STEP1、里脊肉剁成肉糜

黑胡椒猪肉脯

STEP2、用上述调料调好汁

黑胡椒猪肉脯

STEP3、肉腌制半小时左右

黑胡椒猪肉脯

STEP4、铺好两张油纸(尽量用油纸)，肉放中间，用擀面棍将肉擀薄，揭掉上面的油纸即可

黑胡椒猪肉脯

STEP5、上下火180先烤10分钟，取出烤盘，两面刷上蜂蜜水，再将肉片翻面接着再烤5分钟。如果有耐心第一次取出后可以守着烤箱多刷几次蜂蜜水，防止肉片太干。我基本上都刷3次。

黑胡椒猪肉脯

STEP6、撒上白芝麻点缀，再烤3分钟左右就大功告成。取出肉脯剪成小片即可。不建议烤太干。

黑胡椒猪肉脯

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