 堂妈教你做猪肉脯的做法

堂妈教你做猪肉脯的做法

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堂妈教你做猪肉脯的配料

材料：猪里脊肉、盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、蜂蜜适量

堂妈教你做猪肉脯的步骤

STEP1、准备好材料

堂妈教你做猪肉脯

STEP2、里脊肉用绞肉机绞两遍，或者用刀剁成细蓉

堂妈教你做猪肉脯

STEP3、剁好的肉馅根据个人口味加入盐，糖，胡椒粉，料酒，蚝油、生抽

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STEP4、肉继续朝一个方向搅上劲，搅好之后的肉能抱团，有筋性和粘性，不散。

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STEP5、静置一旁腌制半小时

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STEP6、把肉馅平铺在烤纸上，用勺子摊开

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STEP7、上面铺一张保鲜膜

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STEP8、擀面杖把肉馅擀成薄薄的片

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STEP9、撕去保鲜膜，放入烤盘里

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STEP10、烤箱预热180度，先烤15分钟。肉变色变熟，体积略缩。

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STEP11、取出肉用刷子刷上蜂蜜，撒上芝麻，两面刷匀更好吃，放入烤箱。烤箱还是180度，继续15分钟。

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STEP12、拿出晾凉之后切成片即可

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STEP13、好吃的猪肉脯，糖量多一些更好吃，还有堂妈提醒要根据烤箱的火力自己调节烤制的时间，守在边上别把肉脯烤糊了！

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温馨提示：

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快手早餐—蘑菇云三明治

坚持做早餐已经好几年了，从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃，追求花哨不顾健康，经常发愁吃什么，一路到今天丰富健康的早餐信手拈来！现在开始我会整理自己的每日早餐食谱，还有部分日常食谱，给你们思路和灵感，关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注…原创菜谱，转载请注明出处哦材料：猪里脊肉、盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、蜂蜜适量