荤菜家常菜 『鱼香肉沫茄子』少油做法的做法, 『鱼香肉沫茄子』少油做法的家常做法
STEP1、备料:茄子改刀切条豆瓣酱鱼香汁猪肉
STEP2、鱼香汁调法:1勺料酒2勺生抽2勺白糖2勺醋5勺水(点击图片可以看全图)
STEP3、猪肉放绞肉机打成泥
STEP4、锅里到一点油,下茄子翻炒变软,如果不是不粘锅可以再放一点水炒
STEP5、锅里再刷一层薄油小火炒豆瓣酱,炒出红油加葱姜蒜沫,下肉沫翻炒变色加茄条和盐,然后加入鱼香汁,最后水淀粉勾芡收汁(点击图片看全图)
STEP6、超下饭
STEP7、色香味俱全
豆腐这是一道吃不腻的家常快手菜,拌饭和拌面都很香,这样做是少油做法,不油腻
宝宝喜欢吃,我就研究着做,经过几次试验后,成了我的拿手糕点这是一道吃不腻的家常快手菜,拌饭和拌面都很香,这样做是少油做法,不油腻