STEP1、海鱼干好大一条,刚晒制的,非常新鲜。
STEP2、鱼干切小块,焯水1分钟后捞起,沥干水。
STEP3、锅内下油烧热,将姜片、鱼干下锅,炒到鱼肉金黄色,放入辣椒干和一勺料酒,炒匀。
STEP4、先将鱼干盛盘备用,现在看起来就很香很好吃的样子了,吃货已经闻到香味在流口水了。
STEP5、锅内放少许油,放入蒜头煎香,下切好的五花肉,中火煎炒。
STEP6、炒至金黄,放白糖、生抽和少许老抽提色。
STEP7、加入先前炒过的鱼干,放1勺料酒,炒匀。
长18.5x6.6cm的热狗模6个份个人感觉,广东湛江的海鲜真的是很不错。湛江的亲戚新晒制的海鱼干寄到了,趁新鲜开餐。其实最最简单的方法便是切块上碟,摆上姜丝,浇上少许花生油,上锅清蒸后吃,也是不错的。但今天这个做法更香口下饭,先生就这个菜能吃上三大碗米饭。
原方是出自君之xiachufang/recipe/100642215/groupshare_title_a下厨房红丝绒蛋糕配方真是多如牛毛,我大概有试过五六个高分配方留了这一个,都是做的磅蛋糕版本的,不是什么戚风海绵的,想要轻盈口感请放过红丝绒吧这个改良配方是我多次试验调配出来的,颜值口感都非常好,不夸张的说,我一年做这个方子要超过50次吧,其实和原方口感不会有很大差别,只是这个改良配方的面糊状态我更满意而已,菜谱里会有讲。专门建个菜谱是为了把详细的制作步骤传上来,起初我做这个方子也是失败个人感觉,广东湛江的海鲜真的是很不错。湛江的亲戚新晒制的海鱼干寄到了,趁新鲜开餐。其实最最简单的方法便是切块上碟,摆上姜丝,浇上少许花生油,上锅清蒸后吃,也是不错的。但今天这个做法更香口下饭,先生就这个菜能吃上三大碗米饭。