STEP1、猪腰斜着放好。
STEP2、第一次斜切是从右上角开始的
STEP3、慢慢的移刀向下切。
STEP4、整片第一次斜切好的样子。
STEP5、然后把第一次斜切好的猪腰360度转过来。
STEP6、第二次斜切是从左上角开始的
STEP7、两次斜切后,刚好形成了交叉的平面。
STEP8、再演示一次
STEP9、很好看吧
STEP10、最后把斜切好的花片竖着横刀切,就成功咯,很简单吧?
减脂期有时吃蔬菜,想换换口味,可以尝尝这个。我偶然间吃过一次,觉得口感还不错,甜甜的。关于份量:2-3人份之前也吃鱿鱼和猪腰,但是都是切片的,偶然一次煮猪腰,想到下厨房肯定有好的方法,于是搜到了Jin小厨的菜谱,也是从那次以后,我开始会切各种花,谢谢亲爱的Jin小厨噢,看了原菜谱没有仔细描述切的过程,昨天做鱿鱼时,很多亲问我怎么切的,所以今天趁户主再买猪腰时,把过程拍下来了,和大家分享,希望喜欢吃各种“肉花”的亲都能学会哟!
不要炒太久,空心菜老了就不爽口了之前也吃鱿鱼和猪腰,但是都是切片的,偶然一次煮猪腰,想到下厨房肯定有好的方法,于是搜到了Jin小厨的菜谱,也是从那次以后,我开始会切各种花,谢谢亲爱的Jin小厨噢,看了原菜谱没有仔细描述切的过程,昨天做鱿鱼时,很多亲问我怎么切的,所以今天趁户主再买猪腰时,把过程拍下来了,和大家分享,希望喜欢吃各种“肉花”的亲都能学会哟!