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糖醋排骨的做法


糖醋排骨的做法


荤菜家常菜 糖醋排骨的做法, 糖醋排骨的家常做法


糖醋排骨的小提示

注意:1炸排骨时一定要小火,不然外面烧焦了,里面没有熟。2。炒蒜末时也是小火,不然容易烧焦。

糖醋排骨的配料

  • 排骨 (400克)
  • 料酒 (1勺)
  • 醋 (1勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 蒜 (2瓣)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 淀粉 (4勺)
  • 砂糖 (5克)

糖醋排骨的步骤

STEP1、加一勺盐

糖醋排骨

STEP2、一个鸡蛋,腌制15分钟

糖醋排骨

STEP3、准备蒜末

糖醋排骨

STEP4、在排骨上沾上淀粉,充分沾匀

糖醋排骨

STEP5、热油

糖醋排骨

STEP6、下锅炸(一定要油温上来之后,小火炸)

糖醋排骨

STEP7、炸熟并且金黄后捞出

糖醋排骨

STEP8、起锅,放底油,放砂糖,糖溶解后,小火炒蒜末

糖醋排骨

STEP9、蒜末香味出来后放番茄酱,多一点。再放一勺醋

糖醋排骨

STEP10排骨倒入小火

糖醋排骨

STEP11、混合均匀后出锅

糖醋排骨


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