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五花肉黄鱼鲞的做法


五花肉黄鱼鲞的做法


荤菜家常菜 五花肉黄鱼鲞的做法， 五花肉黄鱼鲞的家常做法

五花肉黄鱼鲞的配料

  • 五花肉 （适量）
  • 黄鱼鲞 （少许）
  • 姜 （少许）
  • 黄酒 （少许）
  • 酱油 （少许）
  • 冰糖 （少许）

五花肉黄鱼鲞的步骤

STEP1、将黄鱼鲞先在水里浸一会软

STEP2、然后刮去鱼鳞,切成鱼块

STEP3、把五花猪肉洗后切块，在放了姜片的开水锅里煮一下，去除血污后捞出

STEP4、热油锅，将五花肉倒入油锅里翻炒后，加入黄酒、清开水，大火开后小火炖

STEP5、等肉酥时，再放入黄鱼鲞块、加入酱油、冰糖炖煮至肉酥鱼软香，收汁即可

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