荤菜家常菜 肉末茄子的做法, 肉末茄子的家常做法
STEP1、茄子洗净,对半切开,然后在切成切几刀
STEP2、茄子放入油锅里炸3到4分钟,炸然后捞起。第二遍炸把锅中的油烧热,里面的水分烧掉,烧到油不冒沫泡为止,然后再次倒入茄子,这时候可以看见油翻滚的很厉害。这步其实很重要,第二遍炸能把茄子里吸收的油给逼出来,但记得炸的时间不要长,30秒这样就可以捞出来出来了
STEP3、锅中放油,然后放入蒜末,炒香后倒入肉末煸炒1分钟这样,倒入酱油,将炸好的茄子倒入,翻炒几下,让茄子都能裹上酱油色,稍微加点水,加点盐,烧开加点鸡精,撒点葱花就可以装盘了
凉糕的家常菜做法:(1):小豆凉糕1,这里的红豆沙茄子,肉末,酱油,盐,鸡精,葱花
它是红豆烤年糕,外皮酥脆,内里筋道Q弹,低糖少油,简单,新手好上手。是台湾家家会做的小吃,也是红豆控以及减肥爱好者的最佳选择之一可乐妈期待你们的作品!茄子,肉末,酱油,盐,鸡精,葱花