荤菜家常菜 剁椒蒸排骨的做法, 剁椒蒸排骨的家常做法
STEP1、将小排用清水反复洗净去除血水后沥干,
STEP2、将排骨中加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、香油、姜片和拍破的大葱段腌制一个小时;
STEP3、拣去葱姜,加入水淀粉搅匀,将排骨逐个摆入盘中,锅内下油,大火将姜蒜末和剁椒炒香后均匀盖在排骨上。蒙上一层保鲜膜,用牙签扎四五个小孔,
STEP4、入蒸屉蒸一个小时取出,撒香葱花
河粉,油,盐,生抽,鸡蛋,韭菜,黄豆芽排骨香嫩鲜辣,口感非常棒
猪大排,芋头,食盐,酱油,味精,葱,姜排骨香嫩鲜辣,口感非常棒