荤菜家常菜 焦糖鸡蛋布丁的做法, 焦糖鸡蛋布丁的家常做法
STEP1、熬制焦糖:白砂糖与水的比例以3:1的比例放入锅中,小火熬制,不停搅拌
STEP2、熬制焦糖:当糖浆呈金黄色的时候关火(再不关的话就要糊了啊啊啊),迅速倒入瓶中
STEP3、牛奶加6勺左右的糖,微微加热使糖融化
STEP4、鸡蛋打散
STEP5、将打散的鸡蛋与牛奶混合均匀,滤网过筛
STEP6、过滤好的布丁液倒入容器中(不一定要布丁瓶,普通能蒸的容器也可以的,容器用保鲜膜封口,入蒸锅,大火蒸至水滚,转小火继续蒸10分钟左右
STEP7、出锅即可使用,冷藏更佳
香蕉,养乐多一直好喜欢吃面包店的布丁,可是家里又没有烤箱,无意间看到免烤箱版的焦糖布丁,速度做起来不过说实话,尝试过后还是觉得烤箱版的好吃,新烤箱已经在运输的路上啦,暑假做起来!跟妹子一样爱吃又没烤箱又爱料理的孩子还是可以尝试一下的哈快手又简单!
姜,蒜,蟹,盐一直好喜欢吃面包店的布丁,可是家里又没有烤箱,无意间看到免烤箱版的焦糖布丁,速度做起来不过说实话,尝试过后还是觉得烤箱版的好吃,新烤箱已经在运输的路上啦,暑假做起来!跟妹子一样爱吃又没烤箱又爱料理的孩子还是可以尝试一下的哈快手又简单!