荤菜家常菜 瘦肉肠粉的做法, 瘦肉肠粉的家常做法
STEP1、葱切成葱花,瘦肉用适量盐,油,生粉,糖,蚝油腌制20分钟
STEP2、将粉类加水混合成无颗粒状的粉浆
STEP3、粉浆过筛2次(更顺滑且无颗粒)
STEP4、蒸盘上扫一层油
STEP5、用汤勺舀2满勺粉浆到蒸盘上,随意洒上葱花和肉碎,粉浆在蒸盘上铺均匀。锅里注入水,烧开,放上蒸架,将粉浆盘放在蒸架上隔水大火蒸2-3分钟,粉浆呈透明冒泡状即已熟
STEP6、蒸好后马上出锅,快速用刮板将肠粉铲起至碟中
STEP7、根据个人口味调入酱油,油,白芝麻即可享用
STEP8、还做了韭黄鸡蛋肠粉,嘻
做过很多次司康,但每一次司康的配方比例都会有一些微调,做出来的成品也会有明显的不一样。今天这款果酱司康,非常非常松软。同样只需要几分钟的制作过程,更少的黄油含量、更低的糖含量,让它成为我们下午茶最没有负担的小点心。沒有专业工具,在家也能做出嫩滑可口的肠粉
清明时节的螺蛳是最肥美的时候,用简单的调料做出原汁原味的美味沒有专业工具,在家也能做出嫩滑可口的肠粉