新奥尔良风味全集｜烤翅｜烤鸡腿｜蜜汁全鸡的做法

STEP1、鸡翅鸡腿洗净，厨房用纸吸干水份，两面各划两刀，方便入味。全鸡则用叉子戳表皮

STEP2、35克腌料兑35克水，1:1。

STEP3、腌料涂抹在鸡翅或鸡腿、全鸡上，冰箱冷藏腌制一小时（时间越长越好）。

STEP4、两面都要腌好。

STEP5、烤箱170度预热5分钟后放入鸡翅，反面烤15分钟，翻面再烤10分钟。出锅洒上少许芝麻。

STEP6、烤箱170度预热5分钟后放入鸡腿，烤35分钟。

STEP7、蜜汁童子鸡210度烤45–55分钟。