荤菜家常菜 宝宝无骨鸡翅的做法, 宝宝无骨鸡翅的家常做法
STEP1、鸡翅去骨。先用尖刀去两边骨头的筋,需要一点基本功
STEP2、放入葱姜蒜腌制20分钟。我还放了宝宝酱油,海鲜芝麻粉
STEP3、胡萝卜切条,腌制好了,放入胡萝卜条。
STEP4、锅内刷宝宝油,下锅煎
STEP5、两面煎金黄后加入适量清水大火烧开,收汁
STEP6、我觉得用手吃更方便。还有两个被我吃了,我都觉得好吃呀
如果有柠檬的话也可以加进去鸡翅,宝宝酱油,胡萝卜,葱姜蒜
炒茄子时,先不放油,用小火干炒一下茄子,等到茄子的水分被炒掉,茄肉变软之后,再用油烧制,炒出来的茄子不油不腻,味道还不错。我琢磨着吧,可能是先将茄子中的一部分水分煸掉一些,使茄子酥松的内部组织因为失水而变的紧致,从而达到少吸油的目的。鸡翅,宝宝酱油,胡萝卜,葱姜蒜