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蜜汁迷迭香烤鸡翅的做法


蜜汁迷迭香烤鸡翅的做法


荤菜家常菜 蜜汁迷迭香烤鸡翅的做法, 蜜汁迷迭香烤鸡翅的家常做法


蜜汁迷迭香烤鸡翅的小提示

1.如果想要表皮再焦脆一点,第一次烤的时间可以改为220C,13分钟2.我个人喜欢用架子烤,觉得这样上下管烤的会非常均匀,缺点就是滴的下面到处都是。。

蜜汁迷迭香烤鸡翅的配料

  • 鸡翅 (12个)
  • 迷迭香碎 (少许)
  • 盐 (一勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 橄榄油 (2勺)
  • 辣椒粉 (2勺)
  • 五香粉 (1勺)
  • 白砂糖 (2勺)
  • 蒜片 (2瓣)
  • 蜂蜜 (3勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 白芝麻 (适量)
  • 香草沙拉酱 (1勺)

蜜汁迷迭香烤鸡翅的步骤

STEP1、鸡翅洗干净,用牙签在鸡翅上戳小洞洞方便入味,我因为比较不喜欢刀划在上面之后,烤出来鸡翅的出品,所以我一直坚持用牙签戳洞洞的方法我差不多戳了10个洞洞

蜜汁迷迭香烤鸡翅

STEP2、图忘记拍步就是,最,腌制!非常,腌制,容易没有什么味道加入迷迭香碎少许,盐勺,生抽2勺,勺,橄榄油2勺,勺,白砂糖2勺,蒜片2瓣,蚝油1勺,五香1勺,混合均匀是揉搓,那样混合比较均匀,还有盖子盖住碗,然后摇腌制,腌制6小,各有空,腌制,然后放在冰箱里冷藏

STEP3、放进去烤先开上下管,200,13分钟我用架子烤,没有用盘子,我觉得这样鸡翅的两面会烤的比较充分缺点就是下面会滴的到处都是。。

蜜汁迷迭香烤鸡翅

STEP4、调配第一次烤完后,为第二次烤准备蜂蜜混合汁3勺蜂蜜,香草沙拉蔬菜酱(酸味,一勺橄榄油下图是我用的蔬菜沙拉

蜜汁迷迭香烤鸡翅

STEP5、第一次13分钟烤完后,拿出来,刷上混合蜂蜜酱汁,然后撒上芝麻,再放进去烤箱第二次烤160,5分钟这个温度低是因为第二次烤的目的是为了让蜂蜜混合酱跟鸡翅表面融合,需要低温慢烤

蜜汁迷迭香烤鸡翅

STEP6、出炉啦

蜜汁迷迭香烤鸡翅


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