荤菜家常菜 酸辣鸡爪的做法, 酸辣鸡爪的家常做法
STEP1、鸡爪洗净斩两半焯水,放入老姜和八角,水开后焯水8分钟左右。凉水冲洗干净后放进冰水里泡20分钟,这样可以使鸡肉松脆
STEP2、把所有备好的材料放在碗里拌匀,柠檬一半挤出汁,另外一半切片
STEP3、鸡爪沥干水倒入干净的碗,然后把酱汁倒入鸡爪里,抓拌均匀,冷藏腌渍2小时以上。
STEP4、中间翻拌几次,让色泽更均匀,如果觉得淡可以加点盐。
冬日的早餐,温暖你我我家吃的比较清淡,又有俩娃,所以辣椒都放的比较少,鸡爪辣的才有劲,小红椒可以多放,呵呵
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫力功能,对人特也有抗癌、降血脂、润肠胃及美容等作用。凉拌杏鲍菇是一掉非常简单美味的菜,成菜营养爽口,非常下饭。我家吃的比较清淡,又有俩娃,所以辣椒都放的比较少,鸡爪辣的才有劲,小红椒可以多放,呵呵