STEP1、鸡胸洗干净切成1厘米的肉块,加(盐,老抽,五香粉,辣椒粉,腌制20分钟,加(生姜,蒜瓣,干辣椒,茴香八角,加,好了拿出来丢掉辣椒之类的,用清冲洗干净浮末,沥干倒保鲜袋
STEP2、压压压,擀擀擀,没有擀面杖就用红酒瓶或者圆柱形瓶子
STEP3、擀成越细越好,我的是这样的
STEP4、倒进不粘锅小火翻炒,收干水份,这个时候会有烟,这是水份蒸发的表现,全程小火,我的锅太小,大的不粘锅炒锅干的快
全程要守在炉边注意观察火候,很容易烧焦鸡胸肉,橄榄油,老抽,盐,五香粉,辣椒粉,蒜瓣,生姜,茴香八角
我可真是勤劳的贝果女孩,我又来了!这次内陷是坚果,top是燕麦片,听上去就很健康老规矩,只记录方子,具体整形和流程参考之前的【咖啡贝果】xiachufang/recipe/104530496/groupshare_title_a鸡胸肉,橄榄油,老抽,盐,五香粉,辣椒粉,蒜瓣,生姜,茴香八角