STEP1、鸡胸肉用厨房纸擦拭掉表面水份盐料酒白胡椒抓匀腌制半小时,冰冻鸡胸肉要腌制2h以上
STEP2、腌制完成后把鸡胸肉和胡萝卜和一根葱放入搅拌机,我之前都是放葱的,今天葱用完了!!!少了一丢鲜味啊!!所以一定要放葱
STEP3、搅拌得久一点,就是能看到绞肉机把肉甩起来咯,这样的丸子才好恰。搅好后放置3分钟
STEP4、现在来搓丸子,像弄汤圆儿一样
STEP5、把搓好的丸子放入开水中,不要开火。等到丸子全部弄完下锅了再开火
STEP6、丸子我是水煮开后1分钟就关火了,让丸子泡在热水里让它慢慢浮起来就完成啦。这样我感觉比较嫩。
STEP7、这是我前两天做的加了葱搅拌的,鲜很多。做好的丸子可以放冰箱隔夜哦,第二天就要吃完它
STEP8、这个是我上个星期做的香菜丸子汤,被一扫而光了
STEP9、丸子最好是煮汤吃,沾干碟也可以。就是有点干,毕竟没有加淀粉嘛!为了我们的身体健康试着爱上这个无添加吧
家里还剩海鲜菇,于是都利用起来。这个丸子到外面绝对买不到啊,外面都是加了淀粉的,弹牙是弹牙可是这样不就失去了吃鸡胸肉的意义吗?想要减脂的童鞋必须要放弃精加工的糖和淀粉
柚子是秋季成熟的水果,有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。 柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治疗消化不良等症,理气散结。可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。容易上火的人,吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。 为啥要蒸着吃? 只吃柚子肉,就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质,这些可降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃这个丸子到外面绝对买不到啊,外面都是加了淀粉的,弹牙是弹牙可是这样不就失去了吃鸡胸肉的意义吗?想要减脂的童鞋必须要放弃精加工的糖和淀粉