STEP1、鸡爪剪去指甲和鸡蹼黄色部分,在爪心划上两刀,便于入味,洗净备用;
STEP2、鸡爪冷水下锅,加料酒、姜片焯水,捞出备用;
STEP3、锅中热油,下入蒜头、姜片爆香,再加入冰糖炒出糖色;
STEP4、加入鸡爪翻炒,倒入啤酒,下入香料,加生抽、老抽、盐调味,小火焖煮15分钟;
STEP5、等到鸡爪呈脱骨状态,大火收汁出锅,撒少许白芝麻增色增香。
家常小甜品简单易做鸡爪真是一年四季都受欢迎的解压零食,特别是在家煲剧看电视,吹牛喝小酒。今天给大家送上一道啤酒焖鸡爪,Q弹浓香,胶质满满,还有淡淡的麦芽香味,听上去就让人很不淡定。左手一只焖鸡爪,右手一只小龙虾,开启懒人消夏模式吧!
手工面,花生酱,沙茶酱鸡爪真是一年四季都受欢迎的解压零食,特别是在家煲剧看电视,吹牛喝小酒。今天给大家送上一道啤酒焖鸡爪,Q弹浓香,胶质满满,还有淡淡的麦芽香味,听上去就让人很不淡定。左手一只焖鸡爪,右手一只小龙虾,开启懒人消夏模式吧!