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墨西哥鸡肉饼的做法


墨西哥鸡肉饼的做法


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墨西哥鸡肉饼的配料

  • 鸡里脊肉 （250g）
  • 洋葱 （半个）
  • 墨西哥饼皮 （2-3张）
  • 孜然粉 （适量）
  • 黑胡椒 （适量）
  • 料酒 （1勺）
  • 橄榄油 （1勺）
  • 墨西哥奶酪碎 （适量）

墨西哥鸡肉饼的步骤

STEP1、可以用鸡胸肉或鸡里脊、用料酒、橄榄油、孜然粉、黑胡椒、腌制片刻

墨西哥鸡肉饼

STEP2、洋葱切小丁炒香放在碗里备用

墨西哥鸡肉饼

STEP3、鸡肉切丁炒熟

墨西哥鸡肉饼

STEP4、加入洋葱一起炒香、炒至鸡肉金黄色、放入碗中备用、注意把多余的汤汁滤掉

墨西哥鸡肉饼

STEP5、把饼皮放入锅中（不粘锅不用另外加油）、小火把炒好的鸡肉（滤掉多余汤汁）铺满一半饼皮、再铺上奶酪碎。

墨西哥鸡肉饼

STEP6、转中火把另外一半饼皮翻盖起来、煎至两面稍微焦脆。

墨西哥鸡肉饼

STEP7、切片摆盘、完成。

墨西哥鸡肉饼

STEP8、墨西哥饼皮

墨西哥鸡肉饼

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