STEP1、食材准备:鸡肝60克,牛油果半个,胡萝卜15克,洋葱5克,姜4片
STEP2、鸡肝清洗
STEP3、洗干净的鸡肝中加入两片生姜,然后加入适量的清水浸泡去腥
STEP4、去腥之后的鸡肝去掉筋和血管,锅中加水小火煮熟,煮的过程中可以再加入两片姜片二次去腥。温馨提示:关火后不要马上拿出来,用水的余温让肝熟更透,这样能更好的保持嫩度。
STEP5、将胡萝卜洋葱切碎。然后把准备好的鸡肝,牛油果,胡萝卜和洋葱一起加入料理机中打泥。
STEP6、打好的鸡肝泥可以直接给小宝宝吃,也可以拌米粉里面,大宝宝可以用来作为三明治或者蔬菜卷的酱料,亦或者拌面条也是非常不错的哦
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