STEP1、把鸡胸肉剁成肉泥,加入蛋清和生抽搅拌均匀
STEP2、胡萝卜和西兰花焯水2分钟捞起,加入熟玉米粒、耗油拌匀。
STEP3、再把鸡胸肉加入进去搅拌(西蓝花和胡萝卜太多了,后面就加了点全麦面粉)
STEP4、锅内表面里喷少量橄榄油,蔬菜饼捏成小块,开小火煎(没有拍放在锅里煎的图片)
以前在北京的时候,每次去餐馆吃饭都必点一道福建炒饭,里面所有的食材都是我这个挑食的小盆友喜欢的。后来出国了,开始住的城市很小,那里的中餐特别难吃,对于一年两年回不去家的我来说,心里总会想念那个味道,后来搬到多伦多,很多餐馆里都可以吃到福建炒饭了,结果疫情来了,所有人Stayathome,为了满足一家人的需求,挑战在家里自己来一份满料的福建炒饭!家有小娃娃的家里尤其适合,营养丰富超级好吃鸡胸肉,鸡蛋,橄榄油,盐,胡萝卜,西兰花,生抽,蚝油,熟玉米
萝卜是冬天的标配,冬天咋能不吃萝卜呢。鸡胸肉,鸡蛋,橄榄油,盐,胡萝卜,西兰花,生抽,蚝油,熟玉米