 咖喱鸡翅的做法

咖喱鸡翅的做法

荤菜家常菜咖喱鸡翅的做法，咖喱鸡翅的家常做法

咖喱鸡翅的小提示

1、能够加入正宗椰浆更好吃。2、这道菜偏日式咖喱的做法，所以用咖喱块更合适。3、花生酱非常提香，建议不要省略。4、配菜不局限，下次试试加些南瓜，山药、红薯，根茎类或西兰花、花菜、芦笋等的应该都好吃。5、遇到喜欢的就去尝试，不要害怕失败。

咖喱鸡翅的配料

鸡翅（500克）
洋葱（1个）
土豆（3个）
姜（5片）
咖喱块（4块）
胡萝卜（2根）
香菇（6朵）
金针菇（1把）
椰奶（牛奶+椰子粉）（1杯）
花生酱（1勺）
青椒（6个）
盐（适量）

咖喱鸡翅的步骤

STEP1、鸡翅洗净，加入姜片、料酒、盐、少许生粉抓匀腌制30分钟

咖喱鸡翅

STEP2、腌制的时候将蔬菜清洗、切块，备用

咖喱鸡翅

STEP3、水烧开，加入腌制过的鸡翅，焯水至发白后捞出，鸡汤撇去浮沫备用

咖喱鸡翅

STEP4、炒锅入油，加入土豆和胡萝卜翻炒片刻，闻到土豆香气后盛出备用

咖喱鸡翅

STEP5、锅中再次入油，加入大葱、姜片煸香

咖喱鸡翅

STEP6、倒入洋葱和青椒，小火翻炒至洋葱变软

咖喱鸡翅

STEP7、加入焯水的鸡翅、土豆和胡萝卜一起翻炒片刻

咖喱鸡翅

STEP8、将炒锅中的食材、鸡汤一起倒入电压力锅中，加入咖喱块

咖喱鸡翅

STEP9、再倒入一杯椰浆（我用牛奶椰子粉调制）及一勺花生酱

咖喱鸡翅

STEP10、铺上金针菇、香菇，电压力锅选择“肉/鸡”模式，启动

咖喱鸡翅

STEP11、完成后，加入少许盐调味，选择“收汁/入味”模式，即可

咖喱鸡翅

STEP12、盛一碗饭，倒扣在盘子里，撒上黑芝麻，浇上咖喱鸡翅，开动

咖喱鸡翅

温馨提示：

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