 奥尔良鸡翅的做法

奥尔良鸡翅的做法

荤菜家常菜奥尔良鸡翅的做法，奥尔良鸡翅的家常做法

奥尔良鸡翅的配料

鸡翅（5个）
味达美（适量）
食盐（适量）
白糖（适量）
烤肉酱（适量）
花生油（适量）

奥尔良鸡翅的步骤

STEP1、买来的鸡翅用刀划几道，用清水泡20到半小时，目的是泡出血水，也让鸡肉后面好吸收调料。

奥尔良鸡翅

STEP2、鸡翅泡好后，用手捏捏去水。加味达美，食盐，白糖，烤肉酱，腌制。腌制，三个小时。腌制，入味会更深。

奥尔良鸡翅

STEP3、这是我用的酱。

奥尔良鸡翅

STEP4、腌制好的鸡翅蘸（少量）油入空气炸锅或者烤箱。先设置180度加热10到12分钟（中间给鸡翅翻了一次面）。再设置150度加热10分钟。

奥尔良鸡翅

STEP5、配着生菜吃更好，不油腻。

奥尔良鸡翅

温馨提示：

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自酿葡萄酒

一个闲不住的人，没事的时候就喜欢自己做点什么。自酿葡萄酒的兴趣来源于我做的一个社区团购，有一天上面上了一款黑珍珠葡萄，也不知道哪来的灵感，突然想自酿葡萄酒，一旦种草了，不干就感觉心头发痒。因为是第一次做，下厨房，百度各种搜集做葡萄酒的资料后，一次买下十斤葡萄，因为葡萄是网购的，买之前也没法挑拣，挑拣完了，酿酒实际能用的应该超不过七斤我按十斤葡萄的配比，放了两斤黄冰糖，一克红葡萄酒专用酒曲，做出来味道很好，微甜，很纯正的葡萄酒味。因为第一次做，各个环节记录的都不是很仔细，包括用量和配比。本身糖的量也不固定，自己腌制，我有我风味。