STEP1、准备食材,我胃口大,胃口小的可以吃两只鸡腿哦。黄灯笼辣椒酱是因为它无油我才选这个
STEP3、不粘锅里放入拍碎的大蒜粒,切记无油
STEP4、倒入番茄碎翻炒
STEP5、翻炒后倒入适量酱油,适量清水,煮开煮会,味道会浓郁点,盛起备用
STEP6、不粘锅洗净烧干加入生姜片,切记还是无油,加入鸡腿肉翻炒
STEP7、断生后加入适量清水煮开,这次我加的略微多了点
STEP8、把水倒了(因为我怕鸡腿会有味道,而且有油点嘛,纯属个人观点,也可以不倒掉)
STEP9、倒入番茄汁翻炒一会,然后加入清水一起煮开,加入少许胡椒粉,加适量黄灯笼辣椒酱,这个辣酱蛮辣的,不吃的也可以不加,喜欢喝汤的可以多加点水,煮开后再小煮会
我呢喜欢吃美食,又怕胖,哈哈但是又不能不吃肉,所以呢牛肉就不会长肉肉,又不会让身体缺乏营养,虽然很简单,不过这的确是我做这道菜的初衷哈!最近一直在减肥,吃鸡肉最实惠也最有用,但是一直吃会腻,就变花样吃,有一次看到番茄就想到了这样做,毕竟番茄真的蛮百搭的
开始讲小时候的事:妈妈自己上山拔来的野笋,回家用嫩头炒鸡蛋吃,一直一直到现在都记忆深刻,因为之后妈妈好像忘记有这么一道菜,可是我每次看到那种细长型的笋,就会想起这道菜。这回亲戚送来一点乡下乌笋,记得去年还做过一道焖乌笋,宁波人一到乌笋上市家家户户都会焖一碗上来。今年就追溯儿时味道,而且也确实就是那个味,我们全家人都喜欢吃,等下也和妈妈打个电话问问是否她还记得那碗竹笋炒蛋呢!最近一直在减肥,吃鸡肉最实惠也最有用,但是一直吃会腻,就变花样吃,有一次看到番茄就想到了这样做,毕竟番茄真的蛮百搭的