 烤羊肉串的做法

烤羊肉串的做法

荤菜家常菜烤羊肉串的做法，烤羊肉串的家常做法

烤羊肉串的配料

羊腿肉（510克）
玉皇花生油（适量）
生姜（少许）
香葱（少许）
芝麻（少许）
孜然粉（少许）
辣椒面（少许）
孜然烤肉酱（60克）
奥尔良烤肉料（18克）

烤羊肉串的步骤

STEP1、备好食材，羊肉选用内蒙新鲜小羊后腿

烤羊肉串

STEP2、羊腿肉洗净沥干后切小块，要搭配点肥肉，味道更赞

烤羊肉串

STEP3、放入碗中，加入孜然烤肉酱

烤羊肉串

STEP4、再倒入奥尔良烤肉料

烤羊肉串

STEP5、加葱、姜拌匀后入冰箱腌制一夜

烤羊肉串

STEP6、取出用干净的竹签，将羊肉肥瘦相间搭配串成串，并排放至烤架

烤羊肉串

STEP7、送入预热好的烤箱中上层：选择热风烤、上火200度

烤羊肉串

STEP8、烤至10分钟时取出表面刷层玉皇花生油

烤羊肉串

STEP9、表面撒些孜然粉和辣椒面，再翻面

烤羊肉串

STEP10、继续烤10分钟，取出

烤羊肉串

STEP11、表面刷点玉皇花生油，接着撒孜然粉、辣椒面和少许芝麻

烤羊肉串

STEP12、再烤5分钟后取出

烤羊肉串

STEP13、自己做的，任性吃

烤羊肉串

温馨提示：

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