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最好吃的葱爆羊肉小美版的做法


最好吃的葱爆羊肉小美版的做法


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最好吃的葱爆羊肉小美版的小提示

我家喜甜,所以加了糖,如果北方口味不爱吃甜,可以不加糖。

最好吃的葱爆羊肉小美版的配料

  • 大蒜头 (3瓣)
  • 油 (30克)
  • 大葱(切斜丝) (250克)
  • 羊肉片 (300克)
  • 生抽 (25克)
  • 老抽 (1/2小勺)
  • 孜然粉 (1/2小勺)
  • 盐 (1/2小勺)
  • 辣椒切段(可省略) (2个)
  • 糖(可省略) (1/4小勺)

最好吃的葱爆羊肉小美版的步骤

STEP1、将蒜头放入主锅,设置5秒/速度5,切碎。

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STEP2、将锅壁上的蒜末刮下,倒入油,京葱。孩子不吃辣,就没有放辣椒,不然同时加入红辣椒。设置3分钟/120度/度1/反转,爆香。

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STEP3、爆完葱后,将葱刮下。

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STEP4、加入羊肉片,生抽,老抽,孜然粉,糖和盐,设置5秒钟/反转/速度2,打散。

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STEP5、取下量杯盖,设置5分钟/v/速度1/反转,翻炒。

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STEP6、装盘后,撒上一点点孜然粉,趁热享用。

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