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葱爆羊肉的做法


葱爆羊肉的做法


荤菜家常菜 葱爆羊肉的做法, 葱爆羊肉的家常做法


葱爆羊肉的配料

  • 羊肉片 (2人份)
  • 葱 (2根)
  • 蒜 (6瓣)
  • 盐 (1小勺)
  • 料酒 (1大勺)
  • 味极鲜 (1大勺)
  • 耗油 (1大勺)
  • 五香粉 (1小勺)
  • 清水 (适量)

葱爆羊肉的步骤

STEP1、葱斜切段,大蒜拍扁切碎。

葱爆羊肉

STEP2、锅中烧开水焯一下羊肉,变色捞出。

葱爆羊肉

STEP3、另起锅放适量油,加入蒜末,也可以加入姜片,煸出香味。

葱爆羊肉

STEP4、放入葱和羊肉,快速翻炒一下。

葱爆羊肉

STEP5、加入盐及剩下的调味料,转大火快去翻炒一下。

葱爆羊肉

STEP6、觉得干就加少量开水,翻炒均匀即可出锅。

葱爆羊肉

STEP7、成品图。

葱爆羊肉


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