 葱爆羊肉卷的做法

葱爆羊肉卷的做法

荤菜家常菜葱爆羊肉卷的做法，葱爆羊肉卷的家常做法

葱爆羊肉卷的小提示

口味淡的后面盐就不要放了。

葱爆羊肉卷的配料

羊肉（400g）
大葱（1根）
生抽（4勺）
孜然粉（适量）
糖（适量）
盐（适量）
料酒（适量）
姜（四片）

葱爆羊肉卷的步骤

STEP1、羊肉卷化开，放入两勺料酒，两勺生抽，适量孜然粉，适量糖，腌制二十分钟。

葱爆羊肉卷

STEP2、葱切好，姜切小块

葱爆羊肉卷

STEP3、锅内放油，姜和适量葱放入锅内爆炒出香味，下入羊肉翻炒。

葱爆羊肉卷

STEP4、放入两勺生抽。

葱爆羊肉卷

STEP5、口味重的可以再加入少量盐。

葱爆羊肉卷

STEP6、羊肉炒变色，加入葱，继续翻炒。

葱爆羊肉卷

STEP7、翻炒到葱煸软，出锅，开吃。

葱爆羊肉卷

温馨提示：

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香卤鸭翅

都说翅膀是禽类最好吃的地方，因为频繁的活动使翅膀的肉质更紧实，我倒觉得翅膀也是容易制作的部位，皮薄油少肉嫩，很容易入味~这鸭翅和之前做的辣鸭脖本是一锅兄弟，鸭翅比鸭脖卤制和浸泡的时间都短，端上桌的时候老公却夸鸭翅更入味好吃~这不得不说是鸭翅自身的优势~周末了，卤一锅鸭翅吧，女孩当零食男人做下酒菜两全其美~如果有老卤汤，那做起来就更简单了，没有也没关系写一份简化版的卤鸭翅做法，料足了卤的火候到了浸泡的时间有了，那味道自然也就成了~卤汤用过之后自然冷却冰箱冷藏保存，用来卤其他的食物也很棒~越卤越香~口味淡的后面盐就不要放了。