 烤箱版烤羊肉串的做法

烤箱版烤羊肉串的做法

荤菜家常菜烤箱版烤羊肉串的做法，烤箱版烤羊肉串的家常做法

1.盐一定要等腌制好后加入，如果腌制之前加入容易出水。2.加入洋葱是为了去除膻味。3.竹签一定要提前泡好，否则容易烤糊。

STEP1、50毫升水加12粒花椒煮开晾凉倒入料理盆中。肥瘦相间的羊腿肉洗干净切成小块倒入料理盆中，加入孜然粉、辣椒粉、洋葱、生抽、料酒、花生油抓拌均匀，腌制2小时左右。

烤箱版烤羊肉串

STEP2、腌制好的羊肉把水倒掉，撒上盐再抓拌均匀。竹签提前泡水洗净然后把羊肉穿上。

烤箱版烤羊肉串

STEP3、烤箱提前预热至200度，羊肉串放在烤架上烤10分钟，烤盘铺锡纸放在烤架下层接油。儿子喊着吃烤肠，所以我放了几根肠啊！

烤箱版烤羊肉串

STEP4、10分钟后翻面撒上孜然粉和辣椒粉，再烤5分钟装盘即可。

烤箱版烤羊肉串

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