 又嫩又香葱爆羊肉的做法

又嫩又香葱爆羊肉的做法

荤菜家常菜又嫩又香葱爆羊肉的做法，又嫩又香葱爆羊肉的家常做法

一定要大火爆炒，才能极好的保持羊肉的鲜嫩。把握火候和时间，才是制作的关键！

STEP1、羊肉切片，葱白和青色部分切滚刀，姜丝适量，干辣椒2个。准备妥当，开火！

又嫩又香葱爆羊肉

STEP2、热锅后倒油，待油热后倒入姜丝，煸炒一下。

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STEP3、倒入羊肉片，一定要开大火，爆炒，顺着锅边撒入料酒，再翻炒一会儿倒入糖和生抽。待羊肉变色。

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STEP4、倒入葱段，干辣椒，五香粉，适量盐，最后放孜然粉。翻炒片刻，即可出锅了。

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STEP5、又嫩又香的爆炒羊肉出锅了，葱段中有羊油的浸入，也别有风味。

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牛蛙锅

元旦前一天去逛超市，突然听见大妈吼牛蛙三块九毛九一斤，过两天就恢复原价啦，然后我就一激动就买了回去以后和闺蜜考虑该怎么吃，又到超市买了麻辣鱼底料，那个牌子好像是重庆磁器口的，味道还不错陕北横山羊肉以肉质鲜嫩，高蛋白低脂肪，无膻味而深受大家喜爱。精选后腿肉，切成片即可。