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自创爆羊肉的做法


自创爆羊肉的做法


荤菜家常菜 自创爆羊肉的做法, 自创爆羊肉的家常做法


自创爆羊肉的小提示

做这道菜的时候不要炒太长时间,不然肉变老了就不好吃了。关火后放入香菜段,味道才会清香爽口。

自创爆羊肉的配料

  • 羊肉片
  • 洋葱
  • 香菜段
  • 白胡椒粉
  • 味精
  • 孜然 (少许)

自创爆羊肉的步骤

STEP1、先在平底锅中加入少量的油,油微热后,中火。把羊肉片平铺到锅中,这时千万不要来回翻动肉,待一面基本煎熟变色后再翻面煎,不然会出水的

STEP2、肉的两面都煎到八成肉后,放入洋葱,翻炒,依据个人口味调入白胡椒粉、盐、味精孜然

STEP3、关火后放入香菜段,就可以出锅了


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