荤菜家常菜 白煮羊肉蘸水的做法, 白煮羊肉蘸水的家常做法
STEP1、羊腿汆水,洗净。然后加入生姜,草果,八角,香叶,加水没过羊肉,高压锅炖至酥软。捞出。
STEP2、调和蘸水,生抽,柠檬汁,葱,香叶。喜欢的还可以加点蒜,油辣椒啥的。然后羊肉配上蘸水,开始享受吧。
油,蒜,盐,生姜,云南小瓜,新鲜鱼肚很简单,但就是很好吃。食材好的话,越是简单得调料越是能烘托出食材本身的味道。
我家孩子是喜欢吃牛排的,所以没有放日本拉面中经常放的豚肉,就是煎的腌制猪肉,然后孩子不爱吃葱、所以没给放葱,但是个人感觉放了葱会更好看些!喜欢辣的,也可以在放汤到面里的时候放上点青辣椒片,甚至在熬汤底的时候放上辣椒片一起煮!很简单,但就是很好吃。食材好的话,越是简单得调料越是能烘托出食材本身的味道。