STEP1、羊肉片放盆中,加少许盐,料酒,白胡椒粉腌制15分钟入味
STEP2、西芹洗净,用刮皮器顺着芹菜突出的纹路,刮去芹菜里的筋,去了筋的芹菜,吃起来不塞牙,更加爽口
STEP3、将芹菜切成粗丝,金针菇剪去根部,洗净备用
STEP4、羊肉片顺着放案板上,一个芹菜卷大概用三到四片羊肉片
STEP5、羊肉片上放芹菜丝和金针菇
STEP6、然后卷起来成羊肉卷备用
STEP7、块状黄油放微波炉里中火两分钟,融化备用
STEP8、将卷好的羊肉卷放烤盘上,边上放洗净的小番茄
STEP9、羊肉卷上刷黄油,小番茄上也刷少许黄油
STEP11、然后撒适量细盐在上边
STEP12、最后撒匀黑芝麻
STEP13、烤箱中层,上下火200度,烤十五分钟即可
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