 南湖陈皮牛肉的做法

南湖陈皮牛肉的做法

荤菜家常菜南湖陈皮牛肉的做法，南湖陈皮牛肉的家常做法

南湖陈皮牛肉的小提示

1、牛肉容易涨腹，不要和我一样吃撑哈，最好先拿个物称称好，不然真的要吃多。2、功效：牛肉配陈皮有止咳化痰、生津开胃、功效。健康提示：虚证、阴虚燥咳、吐血及舌赤少津、内有实热者慎用陈皮。

南湖陈皮牛肉的配料

牛肉（1200g）
姜（8片）
料酒（10g）
八角（2个）
桂皮（一小块）
大蒜（1个）
陈皮（两大片）
生抽（40g）
老抽（15g）

南湖陈皮牛肉的步骤

STEP1、牛肉切小块，首选牛腱子或牛霖，我这个牛肉稍微带了点肥的。

南湖陈皮牛肉

STEP2、冷水下锅，煮开后倒出，洗净牛肉块

南湖陈皮牛肉

STEP3、冷水下锅放入洗好的牛肉，陈皮、料酒、大蒜、生姜片、八角、桂皮，水莫过牛肉，大火煮开后转小火40分钟。

南湖陈皮牛肉

STEP4、40分钟后加入生抽老抽，小火一个小时

南湖陈皮牛肉

STEP5、收汁即可。哎呀妈呀，这是啥呀，太香了……软糯的牛肉夹杂着陈皮的清香溢满整个灵魂，哎呀，真的太好吃了。

南湖陈皮牛肉

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