 孜然洋葱烤羊肉片的做法

孜然洋葱烤羊肉片的做法

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孜然洋葱烤羊肉片的小提示

这道菜没有技巧，简单易做，超级下饭。

孜然洋葱烤羊肉片的配料

羊肉片（300克）
洋葱（1个）
香菜（1大把）
小米椒或美人椒（2-3个）
生抽（30毫升）
油（30毫升）
孜然（3克）
辣椒面（2克（不吃辣可忽略））
料酒（10毫升）

孜然洋葱烤羊肉片的步骤

STEP1、羊肉片（提前化软）买现成的，洋葱切中细条，香菜切大段，小米椒切碎。

孜然洋葱烤羊肉片

STEP2、锅内放适量油，烧热下洋葱煸炒至软，推至一边，再下入羊肉片，煸炒一面变色再翻面。

孜然洋葱烤羊肉片

STEP3、羊肉片两面变色，此时加入孜然与辣椒面再与洋葱混一块炒一分钟。

孜然洋葱烤羊肉片

STEP4、调料只需加入够味的生抽，连盐都省了，点一点料酒（去下膻气），放入香菜与小米辣，翻炒一分钟收下汁就好了。

孜然洋葱烤羊肉片

STEP5、香喷喷的平底锅烤羊肉片就完成了。每次做这道菜，闺女就会说，好香呐，然后埋头开吃，绝不废话。

孜然洋葱烤羊肉片

STEP6、是不是很诱人，不说了，开吃。

孜然洋葱烤羊肉片

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