荤菜家常菜 烤羊腿肉的做法, 烤羊腿肉的家常做法
STEP1、羊肉洗净切小块。加入啤酒,蚝油,叉烧酱,糖,老抽,孜然粒和孜然粉。用手帮肉做充分的马杀鸡后,挤入柠檬汁,放入冰箱冷藏1个小时。
STEP2、起油锅,将腌好的肉过一遍油后盛出。
STEP3、烤盘铺好锡纸,底部铺好洋葱圈,将过过油的羊肉平铺在洋葱上,腌肉的料全部倒入,再次撒上孜然粒,入烤箱。上下230度 烤15-20mins(根据肉的量自行调整下)。我自己喜欢吃烤熟的番茄,所以放了番茄在上面:)
好简单的早餐,鸡蛋好嫩,不放油的哦要用手帮肉做马杀鸡,上回用筷子拌匀腌料,明显感觉没有这次嫩。
对于火腿肠,是很多小朋友喜欢的。比如我家的俩宝贝就是抗拒不了火腿肠的诱惑,但是批量生产出来摆在超市里卖的火腿肠,我却不敢让孩子吃太多,还是自制吧[奸笑]要用手帮肉做马杀鸡,上回用筷子拌匀腌料,明显感觉没有这次嫩。